本文摘要：说完了羊肉和鱼肉，接下来要说的，就是鸭肉了。

说完了羊肉和鱼肉，接下来要说的，就是鸭肉了。哈哈哈，这下子基本上所有的肉类都要齐全了。这鸭肉啊，应该也是平时吃的多的了，至少在鸡鸭鱼内里，还排在鱼的前面呢。

那也是在许多地方，都有爱吃的鸭的做法，个个都不尽相同。虽然是常见的食材，可是却不是常见的做法，有许多我们吃都没吃过的鸭子的做法，固然也有许多很普遍的，我今天呢，要讲的，固然是以家常菜为主了，庞大的做法，听了，看了，也是吃不到的，还不如讲讲那些容易的做法，也能解解馋，不是吗？第一个，大家看着图，是不是都让人垂涎欲滴，哈哈，这其实是最普遍的一种做法，就是土豆焖鸭肉了。要说这，马铃薯，可是鸭肉最巧妙的搭配。

当初，谁也想不到，这两样食物，煮在一起，是那么的好吃。炖出来的土豆很是软糯，还带着鸭肉的香气，而鸭肉呢，更是很是的入味，所以说这是一道完美的搭配。而且这个另有荤有素，吃了这一道菜，完全就可以吃三碗饭了，还不用其他的菜！这虽然是一道家常菜，可是也完全能比得上大厨做的鲜味了。

我妈，现在我回去，还是给我做这道菜，每次炖的时候，都要炖几个小时，然后，等我回去，就可以吃了。颜色也很是悦目，鸭肉颜色比土豆深一点，可是看起来确实是意外的和谐。这道菜，在我心里，已经成为妈妈的味道了，我吃过的最多的鸭，就是这个美食，每次想起的时候，都以为很好吃，很纪念。

可是，我在外面，已经没迟到过，我妈做的那种味道了，因为外面的厨子，不会花妈妈的那么多时间和精神，来做这个，所以啊，你们吃这个，一定要花时间，才气炖好哦！然后要说的，是这个姜爆鸭，大家一听名字也知道，这道菜，主要就是用姜和鸭子做的。可是却没有，很重的姜味，而是一种清香味，带着鸭子的味道都很清香，真的是很是好吃了。这其实是一道爆炒的美食，所以吃起来很是爽口，再加上一点点的料酒的话，口胃就很是浓郁了，而且绝对吃了第一口就停不下来。我以为这道菜的灵魂，还是在于料酒和姜，料酒要放许多，才气感受到谁人鲜味。

这道菜其实也是很是简朴的，只要一个爆炒，然后加上种种调料，切记，这个调料味要足，这原来就是一道重口胃的美食，所以不要怕条来哦放多了，越重口越好吃，固然，我的意思并不是说要放一包盐，而是在适量的基础上，来做这个菜。一般我们在外面吃的鸭子，都是这个。

接下来要说的，是这个香酥鸭。这看起来有点像是烤鸭，其实是油炸出来的。这是一道江南地域的传统美食，在四川湖南也比力盛行。

这道美食，像是烤鸭的服法，也是蘸酱吃，讲求的就是这酱。而且一般卖的都是一整只鸭，才气更和谐一些。有人说，它是一道湘菜，可是在我的印象中，我还没有吃过，因为它也不是辣味的，所以我可能吃了也没有感受吧。这种做法，一般都是很雅观的。

讲求整体的和谐之感，一定要将鸭子，炸出那种金棕色的感受，而且先是一只整的，先炸好，然后再切，神奇的是，就算是这样，也是很是入味的。这道菜，的处置惩罚，也是很难的，要先把鸭处置惩罚好内脏什么的，然后在肚子里加上种种香料，再炸，所以就很入味了。最后一道说的是，最简朴的做法，就是我们平常吃的最简朴的一种家常菜，青椒炒鸭。大家自然也是知道，主要的原料就是鸭肉和青椒。

这道菜，做法那是很简朴的了，只要小炒就可以了。不外要是想做的好吃的话，要先把鸭肉，先腌制一下，才更好吃，我记得我在家的时候，我爸爸也有教我学过这道菜，比力简朴。这道美食，差别的地方，也是各有各的做法，有的地方不只是青椒，还会加入许多辣椒，用来提味。

像是湖南四川这边，肯定就是少不了辣椒的，可是不喜欢吃辣的地方，就可能只会用请教了，也是各有各的风味。这么多鸭的做法，你都吃过吗？没吃过的，还不赶快在家里，学着做着吃？。

本文关键词：华体育网站

本文来源：华体育网站-www.urutoranepal.com