本文摘要：说起糖饼大家都不生疏，每次吃都市让我们追念起小时候，那时候条件有限，每次爸爸发人为就会给妈妈说，给孩子们做点好吃的，妈妈知道我们小孩的心思，在谁人时候白糖特别珍贵，吃上一次糖饼那简直就像过年吃饺子一样的珍贵。

说起糖饼大家都不生疏，每次吃都市让我们追念起小时候，那时候条件有限，每次爸爸发人为就会给妈妈说，给孩子们做点好吃的，妈妈知道我们小孩的心思，在谁人时候白糖特别珍贵，吃上一次糖饼那简直就像过年吃饺子一样的珍贵。几十年已往了，只管现在超市好吃的馅饼特别多，可是我最爱的还是糖饼，不仅味道好，还充满了对家的忖量。

今天给大家分享的是一个快速糖饼的制作方法，不发面也不用饧面，20分钟就出锅了，而且个个鼓大泡，饼凉了也不会硬。真的很是的好吃。学会了自己在家做，洁净卫生。质料也简朴只需要面粉，白糖，只要掌握好热水和凉水的比例，就很是轻松搞定，说到这里亲们馋了吧，赶忙跟上小柒的步骤做起来吧。

详细制作方法食材：面粉300克，开水170毫升，凉水30毫升，白糖60克，面粉15克，黑芝麻适量，油适量。第一步：把300克面粉放入盆里，用170毫升的开水烫面，搅成面絮后，接着再加入30到50毫升的凉水，用筷子快速搅拌，搅拌成没有干面即可。第二步：把面絮下手揉成平滑的面团，面团90%是开水烫过的，这样面团很是的软，我们不用饧面，直接就可以制作。

第三步：开始制作糖馅，半碗白糖内里加入2勺的面粉，加面粉为了增加糖馅的粘性，这样馅料口感好，再加入1勺黑芝麻搅拌匀称就好啦。第四步：把面团放在面板上，直接搓发展条，分成巨细匀称8个面剂。第五步：把每个小面剂揉成一个平滑的面团，方法很简朴就像揉馒头一样，揉光揉圆就好了。第六步：把所有面剂都揉好放在一边备用，可以在面剂上放一块保鲜膜，防止面剂风干水分。

第七步：先取出最先揉好的面剂，把它擀成中间厚边缘薄的面皮，放入合适的糖馅，，糖馅不要太多，以免加热后馅料会漏在锅里。第八步：我们用包包子的方法来收口，收口处一定要捏合好，也可以把多余的面剂揪掉，这样饼底部会特别悦目。第九步：把包好的面坯用手先按压平整，再用擀面杖正反面逐步擀薄，擀的时候注意不要用力，以免馅料流出来。第十步：电饼铛加热，开小火，倒少许植物油，用刷子刷匀。

第十一步：油温微热的时候开始放入饼坯，然后用刷子再饼坯上面刷一层油，这样锁住饼皮的水分，做出来的糖饼才不会硬。第十二步：烙至底部微黄，饼微微兴起，开始翻面，像这样重复翻面，全程小火烙至，约莫2分钟左右，饼兴起来大泡就熟了，出锅了，装盘开吃。以上是分享朋侪快速糖饼的做法，简朴又好吃。

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